こんな感じです↓
今月の前菜の内容は、
・ホタルイカ酢味噌かけ
・もずくのおひたし
・旬魚の南蛮漬け
・手鞠ずし
・鯛の子しぐれ煮
です。（日によって多少変更いたします）
上の写真も
・旬魚の南蛮漬け→ひらまさの幽庵焼きに
・鯛の子しぐれ煮→裏白椎茸になっております。m(._.)m
1年位陶箱にばかり前菜を盛り付けていたので、この器を使うのが久しぶりです。
ちなみに陶箱盛りはこんな感じでした↓
こんな感じで今月は張り切って参ります＼＼\\(۶•̀ᴗ•́)۶//／／（２月たくさん休みましたので😓）
皆様のご予約お待ちしております。
